中老年人怎样吃可以抗衰老?营养家叮嘱这样吃延年益寿

来源:51抗衰    编辑:抗衰君
随着人口老龄化的现象出现,到2015年,全国60岁以上的老年人增加到2.21亿。我们走在街上,随处可见的都是老年人,坐公交车的时候老年人也不在少数。但是纵然我们的年龄上去了,也不要服老,我们要延缓衰老进程。让老年人在坐公交的时候可以骄傲的讲“别看我年龄大,我身体可不老,不需要你给我让座!”  所以首先我们先了解一下老年人的生理代谢特点。
老年人的生理代谢特点:

1、基础代谢率下降:年龄越大,人们的基础代谢率就越低,从20~90岁每增长10岁,基础代谢率就会下降2%~3%。40岁以后的能量供给每增长10岁下降5%。因此,老年人的能量供给应适当的减少。

2、脂质代谢能力降低:老年人易出现低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降的现象。

3、消化系统功能减退:老年人消化器官功能随衰老而逐渐减退,如:牙齿掉落影响咀嚼,嗅觉和味觉也不好,胃酸等物质分泌降低,导致胃肠胀气等。

此外,老年人的代谢功能、免疫功能也降低,容易患各种疾病。

但是不要紧,我们可以通过膳食营养来强化身体。

1、能量

老年人对能量的需要降低,所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量。老年人体重过高或过低都会影响健康。从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑,老年人的BMI最好不低于20。

2、蛋白质

老年人容易出现负氮平衡,且由于老年人肝脏和肾脏功能降低,摄入蛋白质过多会加重肝脏和肾脏的负担。

3、脂肪

由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降,因此,脂肪的摄入不宜过多。

4、碳水化合物

老年人的糖耐量降低,血糖的调节作用减弱,容易发生血糖增高。过多的糖在体内还可转变为脂肪,引起肥胖、高脂血症等疾病。

5、矿物质

(1)钙:老年人对钙吸收不好,对钙的利用和储存能力也比较低、容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松症。

(2)铁:老年人对铁的吸收利用率下降且造血功能减退,血红蛋白含量减少,易出现缺铁性贫血。

(3)钠:老年人钠盐摄人每天<6g为宜,高血压冠心病病人以<5g/d为宜。

此外,微量元素硒、锌、铜和铬在每天膳食中亦需满足机体的需要。

6、维生素

维生素D的补充有利于防止老年人的骨质疏松症;维生素E有延缓衰老的作用。维生素B6和维生素C对保护血管壁的完整性,改善脂质代谢和预防动脉粥样硬化方面有良好的作用。叶酸和维生素B12能促进红细胞的生成,预防贫血,防治动脉粥样硬化的作用。叶酸还有利于胃肠黏膜正常生长和预防消化道肿瘤。
最后,老年人应多喝水,加强锻炼,多去外面走走运动运动,保证新鲜水果蔬菜的摄入,每天一杯牛奶。注意少吃多餐,保持良好的心态,这样才有助于延缓衰老。

来源51抗衰(中国抗衰老研究俱乐部)


发布时间:2020-01-09 10:11:47
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