过年肉吃多了胃胀消化不良怎么办?

来源:51抗衰    编辑:抗衰君

忙忙碌碌的一年已经过去,挥别旧年的酸甜苦辣就变成了一件头等大事,任何的负面情绪在“吃”面前,荡然无存。
山 楂是蔷薇科的一种地方性成员,生长在欧洲,非洲和亚洲。仁果类中的大山楂,吃起来酸酸的,含糖量却高达25.1%,没想到吧?
山楂质地硬,果肉薄,味微酸涩

因为,水果中除了糖的含量、种类会影响甜味外,其它成分特别是有机酸会对甜味影响较大。比如水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,都会让山楂变得不那么甜。
在欧洲和中国,山楂果通常用于制备成许多食品,但其实早在公元一世纪,它就已经是欧洲前现代药典的核心了,曾一度作为强心剂和利尿药来使用。
民间医学中,山楂被用于一些慢性病的治疗(高血压、高脂血症),还被用于改善血液循环系统、消除血淤以及治疗消化不良、腹痛和腹泻。
山楂:功效一点不渣
消食化气 健脾开胃

山楂所含胡萝卜素、B族维生素、维生素C及有机酸能促进消化酶的分泌。中国人民解放军第464医院营养科曾在2015年发表了一篇山楂在营养治疗中的应用,研究发现在使用鼻饲匀浆的患者饮食中加入山楂后患者消化功能明显恢复,营养指标明显上升。
降压降脂 强心抗衰
山楂中含有的总三萜酸及山楂黄酮具有降血脂、降血压、防治动脉粥样硬化作用。关于山楂提取物联合辛伐他汀分散片治疗高脂血症研究中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平较单独服用辛伐他汀分散片显著降低,且未出现任何不良反应。另一项研究显示山楂叶总黄酮对高脂高盐所致高血压大鼠具有降压及心脏保护作用。
抗癌防癌,养颜美容
山楂所含有的黄酮类与维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。但是近年来还未有研究证实山楂确有此效。不过在传统民间医学中仍流传着这一美好的传说。
营养小贴士
逢年过节、朋友聚会很容易吃太多肉,山楂对于吃肉太多引起的肉积有一定的缓解作用。但是要注意,山楂分为生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭,建议饭后使用2~3片炒山楂泡水喝。

来源51抗衰(中国抗衰老研究俱乐部)


发布时间:2020-01-16 14:58:27
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